Връзки
Начало

Ниско въглехидратна диета 101: идеи и съвети

След като през есента на миналата година стана известно, че захарната индустрия в САЩ от няколко десетилетия моделира начинa на хранене в цял свят, все повече хора се обръщат към нисковъглехидратните диети.

Нисковъглехидратната диета ограничава приема на въглехидрати (каква изненада), като тези в захарните изделия, пастата и хляба. Тя е богата на мазнини, протеини и зеленчуци.

Съществуват много видове нисковъглехидратни режими, като палео диетата например. Различни изследвания демонстрират ползите за здравето от подобен тип хранене.

Какви храни ще включиш в режима си зависи от неща като това, колко здрава си, колко активен живот водиш и колко килограма желаеш да свалиш.

Какво да и да не ядеш?

Яж: месо, риба, зеленчуци, плодове, ядки, семена, млечни продукти с висока масленост, здравословни мазнини, някои кореноплодни и безглутенови зърнени култури.

НЕ яж: захар, транс мазнини, растителни мазнини, „диетични“ храни с намалено съдържание на мазнини и преработени храни.

Кои храни да избягваш?

Това е списък със 7-те храни, които трябва да избягваш на всяка цена и в посочения ред по важност.

Захар:
газирани безалкохолни напитки, плодови сокове, агаве, сладкиши и бонбони, сладолед и др.

Глутен: жито, пшеница, ръж, ечемик. Тук включваме хлябове и пасти.

Хляб без глутен: три вкусни рецепти

3 рецепти за безглутенови и диетични пици

Транс мазнини: рафинирани или частично рафинирани масла

Богати на омега-6 растителни масла: слънчогледово, соево, рапично, гроздово и тн.

Изкуствени подсладители: аспартам, захарин, сукралоза, цикламати и др. Можеш да ги замениш със стевия.

„Диетични“ продукти с намалено съдържание на мазнини: обезмаслено мляко, нискомаслено кисело мляко, зърнени закуски и др.

Преработени храни:
ако изглежда произведено в завод, не го яж.

Кои храни да ядеш?

Месо: По възможност консумирай месо от животни, хранени с трева и сено. Агнешко, телешко, свинско и т.н.

Риба: Най-добре яж диво уловени риби, а не такива от развъдници. Сьомга, пъстърва, скумрия и др.

Яйца: От свободно отглеждани кокошки, обогатени с омега-3.

Зеленчуци:
спанак, броколи, карфиол, моркови, тученица и много други.

Плодове: ябълки, круши, боровинки, ягоди.

Ядки и семена: бадеми, орехи, слънчогледови семки и др.

Млечни продукти с високосъдържание на мазнини: масло, сирене, кашкавал, кисело мляко, сметана

Мазнини: кокосово масло, сланина, зехтин, рибено масло.

Ако се опитваш да отслабнеш, внимавай с количеството ядки и сирена. Не яж повече от един плод на ден.

Можеш да хапваш от време на време

Кореноплодни: картофи, сладки картофи и др.

Безглутенови зърна: ориз, овесени ядки, киноа и др.

Бобови: леща, боб и др.

Можеш да хапваш рядко

Черен шоколад с 70% или повече съдържание на какао.

Сухи вина без добавена захар.

Какво можеш да пиеш?

Вода, кафе, чай, сода

Опита ли вече чайовете Ulatea?

Примерно меню

Закуска: омлет със зеленчуци или бъркани яйца с бекон

Обяд: Месо или риба със зеленчуци

Вечеря: Салата с пържола или риба

Коментирай:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Още от Йога & Спорт